Deux lots de saucisse de thon rappelés : histamine détectée
Chez Poiscaille, deux lots de saucisse de thon Maison de la bottarga sont rappelés. Pour les identifier, vérifiez le lot et la DLC : seul le lot 250 porte un GTIN indiqué dans les fiches.
- 1Concerné si
- Saucisse de thon Maison de la bottarga vendue par Poiscaille : lots 250 et 215.
- 2À faire d’abord
- Ne consommez plus le produit concerné et détruisez-le ; un remboursement est prévu.Voir l’étape à suivre
- 3Le risque
- La consommation peut provoquer une intoxication à l’histamine.
- 4Comment on le sait
- Deux fiches publiées le 20 octobre 2026 indiquent une contamination à l’histamine. rappel.conso.gouv.fr
Concerné ?
Deux lots de saucisse de thon Maison de la bottarga vendus sous vide par Poiscaille dans toute la France sont rappelés :
- Lot 250 : GTIN 2274371000008, DLC 22/10/2026, vendu du 11/07/2026 au 16/10/2026.
- Lot 215 : DLC 06/10/2026, vendu du 28/07/2026 au 12/08/2026. Sa fiche n’indique pas de GTIN.
Le nom de la marque ne suffit pas : comparez le numéro de lot et la DLC inscrits sur l’emballage.
Comment on le sait
Deux fiches officielles publiées le 20 octobre 2026 indiquent une contamination à l’histamine. Les fiches Rappel Conso du lot 250 et du lot 215 associent chacune un lot à une DLC et à une période de vente. Le GTIN 2274371000008 n’est indiqué que pour le lot 250 : il ne permet pas d’identifier le lot 215.
Ce qu’on ne sait pas : les fiches ne précisent pas combien d’unités ont été vendues ni quand la procédure de rappel prendra fin.
Codes à vérifier
maison de la bottargacharcuterie de mer - saucisse de thonVendu : du 2026-07-11 au 2026-10-16
- Code sous le code-barres (GTIN)
2 274371 000008Lotslot 250
Date limite date limite de consommation 2026-10-22
maison de la bottargacharcuterie de mer - saucisse de thonVendu : du 2026-07-28 au 2026-08-12
Lots
lot 215
Aucun code ne correspond. Votre produit n’est probablement pas concerné.
Le risque
La consommation des lots rappelés peut provoquer une intoxication à l’histamine. Les fiches décrivent des rougeurs du visage et du cou, une sensation de chaleur, des maux de tête et des palpitations. Elles mentionnent aussi, parfois, des vertiges, des troubles digestifs, des démangeaisons ou une éruption cutanée. Une sensation de brûlure ou un goût poivré dans la bouche font également partie des symptômes cités.
Le contexte
- Aucun autre rappel de la Maison de la bottarga n’apparaît dans la base RappelConso depuis 2021, d’après une interrogation du 21 octobre 2026.
- Dans les intoxications étudiées de 2012 à 2021, les premiers symptômes sont apparus en moyenne 35 minutes après le repas, selon une étude de l’Anses publiée en juin 2022.
Quoi faire maintenant
Comparez le lot et la DLC de votre emballage avec les mentions ci-dessus. Pour le lot 250, vous pouvez aussi vérifier le GTIN ; la fiche du lot 215 n’en indique pas.
Si votre produit correspond, ne le consommez plus et détruisez-le. Un remboursement est prévu. Les deux fiches donnent le 06 74 86 25 51 comme numéro de contact.