Certaines viandes hachées Les Ateliers rappelées pour E. coli
Cinq fiches visent des steaks hachés, de la viande hachée et un tartare. Pour identifier une barquette visée, comparez ensemble son GTIN, son lot et sa DLC ; la période de vente des steaks hachés 20 % n’est pas précisée.
- 1Concerné si
- Cinq fiches visent certains produits hachés Les Ateliers vendus en France.
- 2À faire d’abord
- Ne consommez pas une barquette visée ; détruisez-la ou rapportez-la si sa fiche le prévoit.Voir l’étape à suivre
- 3Le risque
- E. coli O157:H7 peut entraîner des complications rénales sévères, surtout chez les enfants.
- 4Comment on le sait
- Les barquettes visées portent la DLC du 20 octobre 2026. rappel.conso.gouv.fr
Concerné ?
Cinq fiches visent certains steaks hachés, de la viande hachée et un tartare Les Ateliers vendus en France. Pour identifier une barquette visée, comparez son GTIN, son lot et sa DLC avec les associations ci-dessous. La marque ou le magasin, pris seuls, ne suffisent pas.
Quatre fiches indiquent une vente du 12 au 20 octobre 2026. Celle des steaks hachés 20 % ne précise pas de période de vente. Les distributeurs varient selon la fiche.
Comment on le sait
Les cinq fiches publiées par Rappel Conso le 19 octobre 2026 signalent une détection d’E. coli O157:H7. Chaque association GTIN–lot ci-dessous porte une DLC du 20 octobre 2026 :
- Steaks hachés 5 % charolais, 2 × 125 g ou 4 × 125 g : 3700502700213 / 26285-8749 ; 3700502700220 / 26285-8820. Distributeurs : Alphaprim, Carnivor, Sup Viandes et Nikaiadis.
- Steaks hachés 20 %, 6 × 100 g ou 6 × 125 g : 3700502701968 / 26285-8772 ; 3700502710472 / 26285-8740. Distributeurs : Fresh, Carnivor, Jour de Marché, Sup Vaindes et Olifre.
- Tartare brasserie 5 % charolais, 2 × 180 g : 3700502708417 / 26285-8678. Distributeurs : Carnivor, Sup Viandes, TSA Viandes, Olifre et Nikaiadis.
- Viande hachée 20 %, 350 g ou 650 g : 3700502701074 / 28285-8821 ; 3700502701081 / 28285-8791 ; 3700502700459 / 26285-8664. Distributeurs : Alphaprim, Carnivar, Olifre, Sup Viandes, Jour de Marché, Nikaiadis et Fresh.
- Steaks hachés 12 % charolais, 2 × 125 g, 4 × 125 g ou 4 × 150 g : 3700502701029 / 22285-8812 ; 3700502700244 / 22285-8766 ; 3700502700251 / 22285-8815. Distributeurs : Sup Viandes, TSA Viandes, Alphaprim et Carnivor.
Ce qu’on ne sait pas : les fiches comportant plusieurs formats n’associent pas chaque format à un GTIN précis. Ne déduisez pas cette correspondance de l’ordre des listes.
Codes à vérifier
les atelierssteaks hachés 5 % 2x125g charolais¤steaks hachés 5 % 4x125g charolaisVendu : du 2026-10-12 au 2026-10-20
- Code sous le code-barres (GTIN)
3 700502 700213Lots26285-8749
Date limite date limite de consommation 2026-10-20
- Code sous le code-barres (GTIN)
3 700502 700220Lots26285-8820
Date limite date limite de consommation 2026-10-20
les atelierssteaks hachés 20 % 6*100g¤steaks hachés 20 % 6*125gVendu : du ? au ?
- Code sous le code-barres (GTIN)
3 700502 701968Lots26285-8772
Date limite date limite de consommation 2026-10-20
- Code sous le code-barres (GTIN)
3 700502 710472Lots26285-8740
Date limite date limite de consommation 2026-10-20
les atelierstartare brasserie 5 % charolais 2x180gVendu : du 2026-10-12 au 2026-10-20
- Code sous le code-barres (GTIN)
3 700502 708417Lots26285-8678
Date limite date limite de consommation 2026-10-20
les ateliersviande hachée 20 % 350g¤viande hachée 20 % 650gVendu : du 2026-10-12 au 2026-10-20
- Code sous le code-barres (GTIN)
3 700502 701074Lots28285-8821
Date limite date limite de consommation 2026-10-20
- Code sous le code-barres (GTIN)
3 700502 701081Lots28285-8791
Date limite date limite de consommation 2026-10-20
- Code sous le code-barres (GTIN)
3 700502 700459Lots26285-8664
Date limite date limite de consommation 2026-10-20
les atelierssteaks hachés 12 % 2x125g charolais¤steaks hachés 12 % 4x125g charolais¤steaks hachés 12 % 4x150g charolaisVendu : du 2026-10-12 au 2026-10-20
- Code sous le code-barres (GTIN)
3 700502 701029Lots22285-8812
Date limite date limite de consommation 2026-10-20
- Code sous le code-barres (GTIN)
3 700502 700244Lots22285-8766
Date limite date limite de consommation 2026-10-20
- Code sous le code-barres (GTIN)
3 700502 700251Lots22285-8815
Date limite date limite de consommation 2026-10-20
Aucun code ne correspond. Votre produit n’est probablement pas concerné.
Le risque
Les bactéries E. coli productrices de shigatoxines (STEC) peuvent provoquer, dans la semaine suivant la consommation, des diarrhées parfois sanglantes, des douleurs abdominales et des vomissements, avec ou sans fièvre. Les fiches indiquent que 5 à 8 % des cas peuvent être suivis de complications rénales sévères, principalement chez les enfants.
Le contexte
- Le 5 décembre 2024, des viandes hachées et du tartare Les Ateliers : La Belle Nature ont été rappelés après une détection de STEC O26:H11, selon RappelConso.
- Le 18 juillet 2025, un steak haché façon bouchère 5 % Les Ateliers a été rappelé pour une suspicion de STEC, selon RappelConso.
- Le 7 mai 2026, le tartare brasserie 5 % charolais Les Ateliers avait déjà fait l’objet d’un rappel, cette fois pour des salmonelles, selon RappelConso.
Quoi faire maintenant
Si le GTIN, le lot et la DLC de votre barquette correspondent, ne la consommez pas. Les cinq fiches demandent sa destruction. Celles des steaks 20 % et 12 %, de la viande hachée 20 % et du tartare prévoient aussi un retour au point de vente ; celle des steaks 5 % ne le prévoit pas. Toutes indiquent un remboursement. Le numéro de contact commun est le 04 90 47 89 30. Aucune date de fin de procédure n’est précisée.
Si vous en avez déjà mangé : consultez sans délai votre médecin si les symptômes décrits apparaissent, en lui signalant cette consommation ainsi que le lieu et la date d’achat. Selon les fiches, en l’absence de symptôme dans les 15 jours suivant la consommation, il est inutile de consulter pour ce motif.
Sources
Source officielle