Saucisse de thon Maison de la Bottarga : un lot rappelé
De l’histamine a été détectée dans une saucisse de thon vendue du 7 au 11 septembre. La fiche ne donne pas d’identifiant de produit : vérifiez le lot et la date avant de la consommer.
- 1Concerné si
- Saucisse de thon Maison de la Bottarga : lot 250, à date limite de consommation du 22/10/2026.
- 2À faire d’abord
- Si vous détenez ce lot, ne le consommez plus et détruisez-le.Voir les 3 étapes
- 3Le risque
- L’histamine peut causer rougeurs, malaise et troubles digestifs, voire des troubles respiratoires.
- 4Comment on le sait
- La fiche de rappel du 30/10/2026 signale une détection d’histamine dans ce lot. rappel.conso.gouv.fr
Concerné ?
Le rappel concerne le lot 250 de la saucisse de thon Maison de la Bottarga, à date limite de consommation du 22 octobre 2026. Il a été commercialisé dans toute la France du 7 au 11 septembre 2026. La fiche indique Poiscaille SAS Guireaud comme distributeur. Elle ne donne aucun identifiant de produit (GTIN) : le nom de la marque ne suffit pas pour reconnaître le lot.
Comment on le sait
La fiche Rappel Consommateur, publiée le 30 octobre 2026, indique une détection d’histamine dans le lot rappelé. Elle associe le lot 250 à la date limite de consommation du 22/10/2026.
Identification publiée sur la fiche officielle : lot 250 ; date limite de consommation : 2026-10-22.
Codes à vérifier
maison de la bottargasaucisse de thon lot 250Vendu : du 2026-09-07 au 2026-09-11
Lots
250
Aucun code ne correspond. Votre produit n’est probablement pas concerné.
Ce qu’on ne sait pas : la fiche ne précise ni la quantité d’histamine détectée ni le nombre de produits encore détenus par des acheteurs.
Le risque
Après consommation, l’histamine peut provoquer des symptômes d’une demi-heure à quelques heures après le repas. Rougeurs ou gonflement du visage, maux de tête, sensation de chaleur, malaise, nausées, vomissements ou diarrhée peuvent survenir. Les personnes à terrain allergique peuvent aussi présenter des troubles respiratoires aigus. Le rappel porte sur le lot et la date indiqués, pas sur toute la marque.
Le contexte
Le 20 octobre 2026, une fiche RappelConso et une seconde fiche concernaient déjà une saucisse de thon de la même marque pour de l’histamine. Les extraits disponibles ne permettent pas d’en détailler ici les références.
Dans un avis du 20 juin 2022, l’Agence nationale de sécurité sanitaire (Anses) rapporte des échantillons de thon non conformes pour l’histamine lors de contrôles antérieurs. Ces résultats ne concernent pas cette saucisse.
Quoi faire maintenant
Si vous avez acheté cette saucisse de thon, comparez son étiquette aux mentions du rappel avant de la consommer.
- Vérifiez le lot 250 et la date limite de consommation du 22/10/2026. La fiche ne donne aucun identifiant de produit (GTIN).
- Si ces deux mentions correspondent, ne consommez plus et n’utilisez plus le produit.
- Détruisez-le. La fiche annonce un remboursement et indique le 06 83 60 32 712 comme numéro de contact, sans détailler la démarche pour l’obtenir.
Si vous en avez déjà consommé : si vous avez un terrain allergique et présentez les symptômes décrits, consultez sans délai un service d’urgences.